استطلاع جديد يكشف مستقبل التسويق عن طريق عينات الطعام بعد كورونا
خاص بان أراب ميديا - وائل نجيب
عينات الطعام والشراب في المتاجر، وهو أسلوب تسويقي رئيسي اختفى أثناء فترة وباء كورونا ولكنه يعود إلى طبيعته من جديد، وهي طريقة مشجعة للعلامات التجارية التي تعتمد على ذلك للترويج لمنتجات جديدة في أيدي المستهلكين.
ربما يعجبك
ووفقًا لاستطلاع جديد من قبل Ad Age-Harris، قال 65 ٪ من المشاركين إنهم سيشاركون في أخذ العينات داخل المتجر بمجرد رفع قيود الحظر بسبب وباء كورونا.
هذا في الواقع أعلى قليلاً من 62 ٪ من الذين قالوا إنهم شاركوا في أخذ العينات قبل الوباء وارتفع كثيرًا من 19 ٪ من الذين قالوا إنهم فعلوا ذلك خلال ذروة الوباء.
والتسويق بإعطاء العينات يعود بالفعل إلى سلاسل مثل سلسلة مستودعات Sam's Club في Walmart، والتي أعلنت عن استئناف برنامج العينات والعرض التجريبي في 1 يونيو، بعد توقف مؤقت في مارس 2020، وتشمل الخطط الجديدة وجود شاحنة طعام في ساحة انتظار السيارات لإعطاء العينات الخاصة بالعلامة التجارية. وفي غضون ذلك، تسمح شركة هول فودز بإعطاء بعض العينات المعبأة، على الرغم من أن عروض الأطعمة المفتوحة لم تعد بعد في تلك السلسلة المملوكة لشركة أمازون.
وكانت عينات ما قبل الجائحة والعينات في المتاجر مثل Costco وSam’s Club و Trader Joe’s جزءًا من طقوس التسوق للعديد من الأمريكيين. لكن في الأشهر الأولى من جائحة كورونا، لم يرغب الناس حتى في لمس عربة التسوق أو الحقائب التي يتعامل معها شخص آخر، لذا فهم بالتأكيد لن يأخذوا عينة يوزعها شخص آخر. وكانت المتاجر تفرض إرشادات خاصة بالبعد وتغطية الوجه، لذا فإن جعل الناس يقتربون للاستماع حول عنصر جديد، ناهيك عن إزالة الأقنعة لتجربتها، بالطبع لم يكن لينجح هذا الأمر.
وأظهرت نتائج الاستطلاع أن الوباء لم يغير المواقف إلى الأبد، ووجد أن 49٪ من المشاركين قالوا إنه من الجيد أن تعيد المتاجر تقديم عينات الطعام. فقط 22٪ قالوا إنها كانت فكرة سيئة، و29٪ لم يكونوا متأكدين من هذه الخطوة.
ووفقًا للاستطلاع، فإن الأشخاص ذوي الدخل الأسري المرتفع هم أكثر عرضة للاستمتاع بأخذ العينات. من بين الأسر التي يزيد دخلها عن 100000 دولار، قال 73٪ من المشاركين إنهم أكلوا عينات قبل الوباء و69٪ قالوا إنهم من المرجح أن يفعلوا ذلك مع رفع القيود. وقال 52٪ فقط من المشاركين من الأسر التي يقل دخلها عن 50000 دولار أنهم تلقوا عينات في المتاجر قبل وباء كورنا و61٪ قالوا إنهم من المحتمل أن يفعلوا ذلك بعد الوباء.
وأجرى Harris Poll الاستطلاع عبر الإنترنت على 1055 من البالغين الأمريكيين نيابة عن موقع Ad Age من 4 إلى 7 يونيو.
والعينات ليست الشيء الوحيد الذي سيعود من جديد في المتاجر، حيث تعد شركة هول فودز من بين تجار التجزئة الذين يستأنفون العمل من خلال "مناطق الخدمة الذاتية"، مثل ألواح السلطة. كما ستبدأ ستاربكس في السماح للعملاء بإحضار أكوابهم الخاصة القابلة لإعادة الاستخدام اعتبارًا من 22 يونيو. تمتلك سلسلة القهوة طريقة جديدة لوضع كوب نظيف للعميل في كوب خزفي، مما يحد من مقدار التلامس على الكوب نفسه.
بالنسبة لتجار التجزئة والعلامات التجارية، هناك أسباب مقنعة لاستئناف إعطاء العينات، حيث قال أكثر من ثلثي المشاركين إنهم أكثر عرضة لشراء منتج بعد أخذ عينات منه في متجر، مع 31٪ قالوا إنهم أكثر احتمالًا للقيام بذلك، و37٪ قالوا إنهم أكثر احتمالًا إلى حد ما للقيام بذلك.
وقال 86٪ من المشاركين إنهم قاموا بشراء منتج على الأقل بعد أخذ العينات، كانت المقبلات أكثر المنتجات التي يتم شراؤها رواجًا بعد أخذ العينات بنسبة51٪، تليها الجبن بنسبة 48٪ والحلويات أو المخبوزات بنسبة47٪.
ومع ذلك، فهناك العديد من الأسباب التي قد تجعل أصحاب هذه الماركات يترددون في تجربة العينات في المتاجر، حيث قال 40٪ إنهم لن يأخذوا عينات من الأطعمة لأنهم يقولون إنها غير صحية، و35٪ قلقون بشأن التقاط عدوى كورونا عن طريق عينات الطعام في المتجر، بالإضافة إلى ذلك، قال 21٪ من المشاركين في الاستطلاع إن العينات لا تُعرض في المتاجر التي يتسوقون فيها، ويخطط 13٪ للقيام بمعظم أو كل عمليات التسوق عبر الإنترنت.
